Gâteau à la noix de coco (sans beurre)

Gâteau à la noix de coco: (sans beurre !)

Ingrédients:

*environ 200g de noix de coco rapée

*3 oeufs

*100g de sucre

*100g de farine

*1sachet de sucre vanillé ou un peu de vanille liquide (au choix)

*300ml de lait

Réalisation:

1-mélanger dans l'odre farine, sucre, vanille, noix de coco, 3 jaunes d'oeufs

2-monter les blanc en neige et ajouter a la préparation 1

3- beurrez bien le plat ou huilez puis versez votre péparation

3-cuire a 180° pendant 15-20 mins

Remarque:

Vous pouvez metttre un sachet de levure chimique a la place des blancs montés en neige, mais je préfère avec les blancs en neige car nous retrouvons pas d'arrière goût.